ITALIENSK BUFFÉ "Lilla"
Lasagne napolitana, tonfisksallad, italiensk salami, melon & parmaskinka, mozzarella & tomatsallad med olivolja och färsk basilika, ostfyllda paprikor, marinerade oliver, soltorkade tomater, blandsallad, tapenade, lantbröd samt vaniljpanacotta
Pris per kuvert: 270 kr exkl. moms
ITALIENSK BUFFÉ "Stora"
Lasagne al forno, pasta med frutti di mare, pastasallad med pesto, spenat- och riccottafyllda tortellini med basilika och tomatsås, bruschetta, italiensk salami, bresaola, melon & parmaskinka, mozzarella & tomatsallad med olivolja och färsk basilika, marinerade grillade grönsaker, marinerade oliver, marinerade kronärtskockor, italiensk bönsallad, tapenade, foccaciabröd samt tiramisu
Pris per kuvert: 320 kr exkl. moms
SPANSK BUFFÉ
Paella Valenciana, gambas al Ajillo, chorizo, pollo al Ajillo (kyckling i vitlök), friterade calamares med aioli, patatas bravas, tonfisksallad, serranoskinka, oliver, mojo rojosås, fetaostfyllda pimentos, smörfrästa champinjoner, lantbröd med tomatröra, spansk mixsallad, manchegoost och creme Catalana
Pris per kuvert: 320 kr exkl. moms
MEDELHAVSBUFFÉ
Kryddiga kalvfärsköttbullar, kycklingspett, rosmarinmarinerad lammstek, friterade calamares med färsk lime, vinkokta blåmusslor, het tomatsås, örtrostad potatis, cous coussallad, oliver, tzatziki, soltorkade tomater, grillade pimentos, blandsallad, grissini, rostat vitlöksbröd, apelsin- och chokladkaka med vispad grädde och färsk fruktsallad
Pris per kuvert: 320 kr exkl. moms
AMERIKANSK BUFFÉ
Miniburgare, glacerade babyback ribs, broaster chicken, skaldjursröra med bakad potatis, caesarsallad, coleslaw, blandsallad, marinerade bifftomater, Rhode Islandsås, grillade majskolvar, Idaho klyftpotatis, friterade bläckfiskringar, hembakat bröd, äppelpaj med vaniljsås
Pris per kuvert: 320 kr exkl. moms
MEXIKANSK BUFFÉ
Enchiladas, quesadillas, fisk ala veracruzana (brässerad fisk med tomat, lime och koriander), marinerade kycklinglår, tacos (med strimlad biff), chili con carne, ris, frijoles al Ajillo (bönor i vitlök), chili Rellenos (köttfärsfylld chili), guacamole, gräddfil, två sorters salsa, ensalada de tomate (tomatsallad) och mangofromage
Pris per kuvert: 320 kr exkl. moms
SVENSK BUFFÉ
Två sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, inkokt lax, renstekssnittar, Biff á la Lindström, prinskorv, potatissallad, löjromsägg, gubbröra, västerbottenpaj, plocksallad, äppelsallad, färskkokt potatis, leverpastej, hembakat bröd, två sorters ost och blåbärspaj med vaniljsås
Pris per kuvert: 320 kr exkl. moms
LIBANESISK BUFFÉ
(Kalla smårätter) Kikärtsröra (hoummus), paprikaröra (mohamara), tzatziki (labneh), aubergineröra (baba ganouj), inlagda grönsaker (kabis), vegetariska vinbladsdolmar, libanesisk persiljesallad (tabbouli) och libanesiskt bröd
(Varma smårätter) Kycklingvingar, ostrullader och köttfärsfyllda piroger med inhemska kryddor
(Varmrätt) Grillat fläskkarré på spett, serveras med klyftpotatis och ksarasås
(Efterrätt) Libanesisk pannkaka fylld med en créme och granatäppelsyra
Pris per kuvert: 380 kr exkl. moms